Pâques se finit pour nous, et nous tenions à tous vous remercier.
Merci à nos clients, aux professionnels, aux restaurateurs, aux associations, au boulanger de Lubersac, à nos amis notre famille , tout simplement les gourmands que vous êtes de nous avoir fait confiance pour cet événement.
Cela a nécessité des centaines d'heures que Romuald n'a pas comptées pour essayer de vous satisfaire. La recherche des sujets à créer, l'emballage sélectionné avec attention pour avoir un emballage le plus respectueux possible de l'environnement, des matières premières sélectionnées pour leurs qualités car après tout le chocolat ce n'est que 4 ou 5 produits qui rentrent dans sa composition afin de vous offrir un chocolat 100% PUR BEURRE DE CACAO, la confection des sujets, des fritures sèches des fritures œufs et cloches fourrées, la mise en emballage avec précaution pour avoir un produit conforme à nos exigences ; autant d’étapes qui rentrent dans la confection d'un sujet qui ne passera même pas la journée 😂😂
Pour vous donner un ordre d 'idée, juste pour les sujets de Pâques, ce sont plus d'une centaine de kilos de chocolat transformée dans notre atelier manuellement par Romuald avec tout son professionnalisme et son amour pour son métier qu'il pratique depuis 18 ans, plus de 60kg de fritures sèche et fourrée pour confectionner des centaines de sachets et garnir toutes les créations
Tant de travail et d'effort que vous avez fait disparaître jusqu'au dernier petit sujet et nous en sommes très fiers. C 'est pour nous la meilleure récompense à notre travail, vous voir à chaque événement de plus en plus nombreux à nous faire confiance …. Après tout cela on mérite bien un peu de repos et du coup on se retrouve demain dès 9h😉😉
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